Guten Appetit
Speisekarte
Unsere Schnitzel im Schnitzelhof sind etwas ganz Besonderes. Das Paniermehl stellen wir selbst her – knusprig, zart und saftig, nach original Familienrezeptur.
Jedes Haus hat seine eigene Karte. Sie sehen gerade die Speisekarte für Mosbach.
Schnitzel
Speisekarte Erlenbach
Schnitzelhof Erlenbach
Panieren geht über Studieren
Das Paniermehl für unsere Schnitzel stellen wir selbst her. Der Rohfleischanteil beträgt rund 180 g bei einer Originalstärke von 3 mm.
Zusammen mit der Qualität des Fleisches und ein paar geheimen Raffinessen bekommen unsere Schnitzel ihren einzigartigen Geschmack, bis heute nach original Familienrezeptur zubereitet und gebacken: knusprig, zart und saftig.
- 1SchnitzelturmSpezialität13,60 €Speck, Zwiebeln und Käse überbacken
- 2Chili Schnitzel12,90 €Mozzarella und Sweet-Chilisoße, leicht scharf, auf Wunsch schärfer
- 3Jäger Schnitzel12,90 €Frische Champignons und Rahmsoße
- 4Schwäbisches Schnitzel12,90 €Mit braunen Zwiebeln
- 5Klassisches Schnitzel11,90 €Traditionell mit Zitronenscheibe
- 6Route 66 Schnitzel13,60 €Gebratener Speck, Zwiebelringe, Käsesoße und Cole Slaw
- 7Italo Schnitzel12,90 €Ingwer-Mangofrucht Dip, Rucola und Grana Padanospäne
- 8Mexican Schnitzel12,90 €Camembert und Jalapeños-Paprika Dip
- 9Schnitzel á la Chefin12,90 €Mozzarella und würziger Salsa Dip
- 10Hawaii Schnitzel12,90 €Mit Ananas und Käse überbacken
- 11Elsässer Schnitzel13,20 €Camembert und Preiselbeeren
- 12Altmünchner Schnitzel12,90 €Dip aus Meerrettich und süßem Senf
Alle Schnitzel außer Schnitzelturm und Route 66 gibt es auch als vegetarisches Gemüseschnitzel. Dazu jeden Monat unser wechselndes Monatsschnitzel. Ihre Beilage wählen Sie separat.
Für den großen Hunger
Speisekarte Erlenbach
- 1Schnitzelhof-Teller19,60 €Schnitzel mit Speck-Zwiebel, Schnitzel mit Champignons, gebratene Maultasche mit braunen Zwiebeln, Spätzle mit Bratensoße und Kartoffelsalat
- 2Schnitzelbrettp. P. 17,90 €Ab 2 Personen: verschiedene Schnitzel, zwei pro Person nach Laune des Chefs, mit Pommes, Spätzle und zweierlei Soßen
Beilagen
Wählen Sie Ihre Beilage
- 1Pommes4,20 €
- 2Spätzle4,20 €
- 3Käsespätzle5,50 €
- 4Süßpommes5,00 €
- 5Kartoffelchips4,00 €
- 6Kartoffelsalat4,50 €
- 7Beilagensalat5,20 €
Vitaminstoß aus dem Garten
Rohkost- und Blattsalate mit Hausdressing und Balsamico
- 1Großer gemischter Salatteller9,50 €
- 2Mit 2 gebratenen Maultaschen+6,60 €
- 3Mit Schnitzelstreifen+5,30 €
- 4Mit gebratenen Champignons+4,30 €
Maultaschen und Spätzle
Speisekarte Erlenbach
- 1Zwei Maultaschen gebraten13,90 €Mit braunen Zwiebeln, Kartoffelsalat und Soße
- 2Käsespätzle10,80 €Mit Cheddarkäse und braunen Zwiebeln
Für die Süßen
Frische belgische Mandel-Waffeln nach Hausrezept
- 1Kaiserschmarrn7,80 €Mit Apfelmus, warmen Kirschen oder Vanillesoße
- 2Kugel Eis2,00 €Vanille, Schoko, Erdbeer oder Joghurt
- 3Portion Schlagsahne2,00 €
- 4Waffel Nr. 14,20 €Mit Puderzucker
- 5Waffel Nr. 24,80 €Mit Puderzucker und Sahne
- 6Waffel Nr. 36,90 €Schokosoße, Vanilleeis, Puderzucker, Sahne
- 7Waffel Nr. 46,90 €Vanillesoße, Schokoeis, Puderzucker, Sahne
- 8Waffel Nr. 56,90 €Haselnusssoße, Joghurteis, Puderzucker, Sahne
- 9Waffel Nr. 66,90 €Apfelmus, Schokoeis, Puderzucker, Sahne
- 10Waffel Nr. 76,90 €Eierlikör, Puderzucker, Sahne
- 11Waffel Nr. 86,90 €Karamellsoße, Erdbeereis, Puderzucker, Sahne
Limonade und Eistee
Hausgemacht, in acht Sorten
- 1Himbeere
- 2Blaubeere
- 3Mango
- 4Pfirsich
- 5Ananas
- 6Zitrone
- 7Waldmeister
- 8Kirsche
Limonade und Eistee stellen wir selbst her. Die aktuellen Preise nennen wir Ihnen gerne im Haus.
Speisekarte Schnitzelhof Erlenbach, Straßenäcker 1, 74235 Erlenbach-Binswangen. Zu jedem Schnitzel gehört eine Portion Soße, jede weitere 1,20 €. Extra Teller 3,50 € · Räuberteller bis 8 Jahre gratis · kleine Portion minus 1,70 € · als Putenschnitzel + 2,30 €. Alle Preise in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Bedienung.
Schnitzel
Panieren geht über Studieren
- 1Schnitzel á la Chefin12,90 €Mozzarella & würziger Salsa Dip
- 2SchnitzelturmSpezialität13,60 €Speck, Zwiebeln & Käse überbacken
- 3Chili Schnitzel12,90 €Mozzarella & Sweet-Chilisoße
- 4Jäger Schnitzel12,90 €Frische Champignons & Rahmsoße
- 5Schwäbisches Schnitzel12,90 €Mit braunen Zwiebeln
- 6Klassisches Schnitzel11,90 €Traditionell mit Zitronenscheibe
- 7Route 66 Schnitzel14,60 €Gebr. Speck, Zwiebelringe, Käsesoße & Cole Slaw
- 8Italo Schnitzel12,90 €Ingwer-Mangofrucht Dip, Rucola & Grana Padanospäne
- 9Mexican Schnitzel13,50 €Camembert & Jalapeños-Paprika Dip
- 10Hawaii Schnitzel12,90 €Ananas & Käse überbacken
- 11Elsässer Schnitzel14,20 €Camembert & Preiselbeeren
- 12Altmünchner Schnitzel12,90 €Dip aus Meerrettich & süßem Senf
- 13Schnitzelhof-Teller19,60 €Schnitzel mit Speck-Zwiebel / Champignons / Maultasche mit braunen Zwiebeln / Spätzle / Kartoffelsalat
Beilagen
- 1Pommes4,20 €
- 2Spätzle4,20 €
- 3Käsespätzle5,50 €
- 4Süßpommes5,00 €
- 5Brezelknödel4,50 €
- 6Kartoffelsalat4,50 €
- 7Kroketten4,50 €
- 8Beilagensalat5,20 €
- 9Käsespätzle11,90 €Cheddar/Edamer & braune Zwiebeln
- 10Laugenbrezelknödel12,80 €Frische Champignons & Rahmsoße
Vorspeisen
- 1Hausgebeizter Lachs15,60 €Mit Salatbouquet
- 2Carpaccio vom Rind16,80 €Mit Rucola, Pinienkernen & Limetten-Vinaigrette
Hauptspeisen
- 1Rumpsteak24,30 €Mit Kräuterbutter
- 2Zwiebelrostbraten24,30 €Mit Bratensoße
- 3Lachssteak25,10 €Auf Blattspinat mit Perlgraupenrisotto
- 4Schweinelendchen17,70 €Mit frischen Champignons & Rahmsoße
Vom Brett
Ab 2 Personen
- 1Schnitzelbrettp.P. 18,90 €Verschiedene Schnitzel (zwei p.P., nach Laune des Chefs), mit Pommes, Spätzle & zweierlei Soßen
- 2All In Brettp.P. 20,90 €Verschiedene Schnitzel & Maultaschen (nach Laune des Chefs), mit Pommes, Spätzle & zweierlei Soßen
Vitaminstoß aus dem Garten
Rohkost- & Blattsalate mit Hausdressing & Balsamico
- 1Großer gemischter Salat11,80 €
- 2Mit Schnitzelstreifen+6,00 €
- 3Mit 2 Maultaschen+7,80 €
- 4Mit Champignons+4,30 €
Maultaschen-Manufaktur
Je 15,70 € · alle serviert mit Kartoffelsalat
TNT Die Maultaschengötter
Traditionelle Maultaschen: ehrlich & hausgemacht
Bei den Maultaschengöttern leben wir echtes, ehrliches Handwerk. Während industrielle Massenware im Sekundentakt vom Band läuft, gilt in unserer Manufaktur ein klares Versprechen: KEINE künstlichen Zusätze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.
Für uns zählt nur der pure, unverfälschte Genuss. Deshalb verarbeiten wir für unsere Füllung nur sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten, umhüllt von einem zarten Nudelteig.
Schmecke den Unterschied!
Ob klassisch in der kräftigen Rinderbrühe, geschmälzt mit goldbraun geschmorter Zwiebel oder kreativ in der Pfanne geschwenkt, erlebe ein Stück echte Tradition und den unverfälschten, herrlich saftigen Geschmack unserer Heimat!
- 1Traditionell15,70 €Mit braunen Zwiebeln & Bratensoße
- 2Sweet Chili15,70 €Mit Sweet-Chilisoße & Grana Padanospäne
- 3Waldgeister15,70 €Mit frischen Champignons & Rahmsoße
- 4Acapulco15,70 €Mit Käsesoße & Jalapeños
Für die Süßen
- 1Kaiserschmarrn7,80 €Mit Apfelmus, warmen Kirschen oder Vanilleeissoße
- 2Waffel 14,20 €Mit Puderzucker
- 3Waffel 24,80 €Mit Puderzucker & Sahne
- 4Waffel 36,90 €Mit Vanilleeis & Schokosoße
- 5Waffel 46,90 €Mit Schokoeis & Vanillesoße
- 6Waffel 56,90 €Mit Erdbeereis & Karamellsoße
- 7Kugel Eis2,00 €Vanille / Schoko / Erdbeer
Speisekarte Schnitzelhof in der Alten Mälzerei, Alte Bergsteige 7, 74821 Mosbach. Unsere Schnitzel und Maultaschen gibt es auch in vegetarischer oder veganer Option. Extra Teller 3,50 € · Räuberteller bis 8 J. gratis · kleine Portion minus 1,70 € · extra Putenschnitzel +4,50 €.
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